TORTINO DI FAGIOLINI, ACCIUGHE E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

“ TORTINO DI FAGIOLINI, ACCIUGHE E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP "

Ingredienti:

400gr. fagiolini; 250gr. Mozzarella di Bufala Campana DOP; 100gr. filetti d'acciuga; 30gr. capperi; aceto, sale, pepe q. b.

Lessare i fagiolini. In una pirofila unta disporre uno strato di fagiolini, uno di Mozzarella di Bufala Campana DOP e uno di acciughe, cospargere di capperi e continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infine cospargere di aceto, salare e pepare. Cuocere in forno caldo a 180{'} per 15'.