PETTO DI POLLO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

" PETTO DI POLLO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP "

Ingredienti:

petti di pollo; prosciutto crudo; Mozzarella di Bufala Campana DOP; uva; burro; sale; pepe q.b.

Friggere i petti di pollo dopo averli puliti e passati prima nella farina e poi nell'uovo;

disporli poi in una teglia imburrata ricoprendoli con una fettina di Mozzarella di Bufala Campana DOP e una di prosciutto; fermarne le estremità con due stuzzicadenti;

condire con un po' di burro e pepe a piacere e cuocere nel forno già caldo per circa 5 minuti.