BRUSCHETTA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

" BRUSCHETTA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP "

Ingredienti per 8 persone:

8 fette di pane, 500 gr. di gr. di Mozzarella di Bufala Campana DOP, aglio, origano, basilico, olive bianche, olio extravergine d'oliva, sale.

Su tutte le fette di pane strofinate un po' d'aglio e poi mettele a grigliare.Intanto tagliate a quadratini la Mozzarella di Bufala Campana DOP e i pomodorini e condite con basilico, origano, sale e olio.

Quando il pane sarà pronto, ponete le fette su un piatto da portata e su ognuna mettete un po' del condimento preparato, guarnite il piatto con le olive verdi.