TARTINE MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

" TARTINE DI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP "

Ingredienti per 4 persone:

- Mozzarella di Bufala Campana DOP

- 8 fette spesse di 1 cm.

- Olive nere polpose, g. 200

- Cetriolo piccolo, 1

- Basilico, alcune foglie

- Origano, un cucchiaino

- Olio di oliva, 2 cucchiai

- Sale e pepe.

Snocciolate le olive e tritatele con il basilico e l'origano, unite l'olio, il sale e il pepe.

Spalmate la crema ottenuta sulle fette di mozzarella.

Sbucciate il cetriolo, tagliatelo a fettine sottili che serviranno per decorare le tartine di mozzarella.

Prima di servire la preparazione, tenetela in frigorifero per circa un'ora.